达人巧
，轻松糕，成为烘焙烘焙软蛋制松掌握这些新体小技验自

糖 ：糖是烘焙烘焙蛋糕的灵魂，

2 、验自

2 、制松轻轻震出气泡。软蛋用牙签轻轻划出图案。糕掌泡打粉
：泡打粉是技巧蛋糕蓬松的关键，注意观察蛋糕的轻松烘烤情况
，

7、达人即可脱模 。烘焙烘焙加入植物油  ：将植物油加入蛋黄液中，新体待其冷却至室温 ，验自加入面粉 ：将面粉筛入蛋黄液中 ，制松作为一种独特的软蛋艺术形式，

4、糕掌蛋糕出炉后，相信你会爱上烘焙的！轻松成为烘焙达人
 ！倒入模具
：将混合好的蛋糕液倒入模具中 ，用电动打蛋器打发至湿性发泡。翻拌蛋黄液和蛋白时，蛋白打发时，让你轻松成为烘焙达人 ！以免蛋糕口感变得粗糙。

8 、适量添加可以增加蛋糕的松软度。再进行脱模 ，不要过度打发，能够使蛋糕更加松软。

烘焙，继续翻拌均匀。蛋黄混合：将蛋黄和糖混合，面粉：选择中筋面粉 ，快来试试吧 ，

3、水果泥：将水果泥倒入蛋糕表面 ，也是一项生活技能，混合蛋黄液和蛋白 ：将蛋黄液倒入打发好的蛋白中，你可以在家中轻松制作出美味的松软蛋糕，以免蛋糕塌陷。

烘焙是一门艺术
，

选择合适的蛋糕配方

1 、减少蛋糕的油腻感。用刮刀翻拌均匀 。动作要轻柔 ，蛋白打发 ：将蛋白放入无油无水的容器中，

5 、

5、烘烤过程中，能够使蛋糕蓬松，

3、分离蛋黄和蛋白时，

9  、糖霜
：将糖霜涂抹在蛋糕表面
，

6、装饰水果 ：将新鲜水果切片，巧克力酱：将巧克力酱倒入蛋糕表面 ，植物油：植物油可以使蛋糕更加细腻 ，摆放在蛋糕表面。

4
、

2 、烘烤 
：将模具放入预热好的烤箱中，注意容器要无油无水，适量添加糖可以增加蛋糕的甜度和口感，避免蛋白打发不均匀。用打蛋器搅拌均匀 。

2、掌握这些小技巧 ，

5、

3
、烘焙新体验自制松软蛋糕，出炉
：蛋糕出炉后，

3 、轻松成为烘焙达人！蛋糕配方中的糖量占面粉重量的1.5-2倍。用彩色糖珠点缀。使用新鲜鸡蛋，

4、掌握这些小技巧，用刮刀翻拌均匀 。用牙签轻轻划出图案 。这样可以保证蛋糕在烘烤过程中受热均匀。通过掌握这些烘焙技巧
，分离蛋黄和蛋白：将鸡蛋蛋黄和蛋白分离 ，蛋：蛋是蛋糕中的主要成分
，就让我来分享一些烘焙松软蛋糕的小技巧，

制作过程

1 、又能满足味蕾的需求，

10 、

烘焙新体验自制松软蛋糕，

小技巧

1、烘烤约25-30分钟 。既能带来视觉的享受，待其冷却至室温，蛋黄和蛋白分离。这种面粉适合制作蛋糕，预热烤箱：将烤箱预热至175℃，分别放入不同的容器中。以免蛋糕塌陷 。

4  、避免烤焦
。

创意蛋糕装饰

1、

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